Agricultura ecologică

De ce agricultura ecologică? De ce acum?

„Agricultura ecologică este un sistem holistic de management al producției care promovează și îmbunătățește sănătatea agro-ecosistemelor, inclusiv biodiversitatea, ciclurile biologice și activitatea biologică a solului. Se subliniază utilizarea practicilor de management în detrimentul utilizării inputurilor agricole, ținând cont de faptul că condițiile regionale necesită sisteme adaptate la nivel local. Acest lucru se realizează prin utilizarea, acolo unde este posibil, a metodelor agronomice, biologice și mecanice, spre deosebire de utilizarea materialelor sintetice, pentru a îndeplini orice funcție specifică în cadrul sistemului.” (FAO/ Comisia WHO Codex Alimentarius, 1999) (FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, 1999)

Lanțul valoric ecologic din Republica Moldova este în prezent foarte mic (doar 1% din terenul arabil) și este în decalaj față de alte țări din regiune și din Europa. Deși aici suntem la început, avem oportunități care ne încurajează să credem că putem converti cu succes agricultura convențională în cea ecologică, beneficiind astfel o gamă largă de părți interesate: consumatori, producători agricoli, procesatori și alții.

Iată de ce suntem optimiști cu privire la viitorul eco în Moldova

Cum să devii un participant în lanțul valoric al agriculturii ecologice?

A deveni un participant activ în lanțul valoric al agriculturii ecologice din Moldova poate fi o oportunitate de carieră interesantă și promite să fie un mijloc de existență plin de satisfacții. MOVCA oferă sfaturi și asistență esențială pentru a vă ajuta să începeți și să vă sprijine în călătoria către eco.

Următoarea listă de verificare este un bun punct de referință pentru o mentalitate ecologică de succes:

Ai un angajament pentru aprovizionarea cu alimente mai sigure și doresti să protezi mediul?
Ai răbdare și ai abilități bune de observație?
Dorești să înțelegi cum funcționează sistemele ecologice agricole?
Ai abilități bune de marketing?
Poți să te angajezi să petreci timp căutând clienți și piețe pentru produse?
Ești dispus să împărtășești istoriile tale de succese și eșecuri cu alții și să înveți și din ei?
Ai o mentalitate flexibilă și ești dispus să experimentezi cu noi tehnici și practici?

– Platforma de studii de succes identifică pașii specifici pentru a deveni producător ecologic în Moldova.

Vei învăța următoarele:

Principiile agriculturii ecologice

Introducere și date statistice.
Patru principii fundamentale la baza agriculturii ecologice.
Bariere în agricultura ecologică.
Mituri în agricultura ecologică.
Aspecte importante în agricultura ecologică.

Asolament

Asolament: Introducere. Indicatori Gliessman.
Asolament: Principiile alternarii culturilor.
Asolament: Culturi asociate.
Asolament: Principii de construcție.
Asolament: Introducere și însușire.
Asolament: Efectul fertilizării în experiențele de câmp.

Asolament: Aspecte practice.
Asolament: Producția culturilor și acumularea apei.

Îngrășăminte verzi

Îngrășăminte verzi.
Culturi de acoperire. Experiența americană.
Culturi de acoperire. Experiența americană. Hans Kandel.
Îmbunătățirea potențialului comunităților locale de adaptare la schimbările climatice.

Practici Ecologice

Managementul bolilor și dăunătorilor în agricultura ecologică.
Compostarea.
Avantajele de creștere a lucernei.

Ramuri economice ale agriculturii ecologice

Sinteza sistemului de agricultură în RM și modul de restabilire al acestuia.
Creșterea culturilor cerealiere în sistemul ecologic.
Pomicultura în circuit ecologic.
Horticultură. Prevenirea bolilor în livadă.
Procesarea produselor ecologice.
Creșterea animalelor în agricultura ecologică.
Cooperativele agricole în agricultura ecologică.

Legislația în agricultura ecologică

Legislația în A.E. – Scop și domeniu de aplicare.
Legislația în A.E. – Regulile de producție agroalimentară ecologică.
Legislația în A.E. – Conversia, Inspecția și Certificarea.
Legislația în A.E. – Etichetarea.
Legislația în A.E. – Importul și Exportul.

Standarde și certificarea în AE

Diferite standarde în agricultura ecologică.
Certificarea ecologică.
Completarea fișei de evindență pentru MAIA.

Promovarea și comercializarea produselor ecologice

Etichetarea produselor ecologice.
Marketing și vânzarea produselor ecologice.

Subvenționarea agriculturii ecologice

Subvenționarea agriculturii ecologice: Reguli și principii.
Subvenționarea agriculturii ecologice: Ghidul solicitantului.

Pași către certificarea ecologică

Certificarea ecologică este de obicei un proces simplu care conține cinci pași:

Procesele ecologice sunt adoptate și implementate, este selectat un agent de certificare acreditat de ministerul agriculturii și sunt depuse cererile/taxele.
Agentul de certificare examinează aplicația și practicile pentru a verifica conformitatea.
Se efectuează inspecția la fața locului a operațiunii.
Agentul de certificare examinează cererile și rapoartele de inspecție pentru a determina conformitatea.
Se eliberează certificatul ecologic.

Odată certificată, o fermă sau o afacere trebuie să treacă printr-un proces anual de revizuire și inspecție pentru a menține certificarea.

Link-uri utile

Food and Agriculture Organization of the United Nations – https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/
National Institute of Food and Agriculture – https://nifa.usda.gov/topic/organic-agriculture
United States Environmental Protection Agency – https://www.epa.gov/agriculture/organic-farming
Organic Farming Research Foundation – https://ofrf.org/
Beyond Pesticides – https://www.beyondpesticides.org/programs/organic-agriculture/overview
Iowa State University Extension and Outreach – http://extension.agron.iastate.edu/organicag/
Rodale Institute – https://rodaleinstitute.org/
Minnesota Department of Agriculture – https://www.mda.state.mn.us/organic
Purdue University – https://www.purdue.edu/dffs/organicag/
Foodprint.org – https://foodprint.org/issues/organic-agriculture/
National Sustainable Agriculture Coalition – https://sustainableagriculture.net/publications/grassrootsguide/sustainable-organic-research/organic-research-extension-initiative/
Michigan State University – https://www.canr.msu.edu/organic_agriculture/
International Society of Organic Agricultural Research – https://www.springer.com/journal/13165
USDA Rural Development – https://www.rd.usda.gov/
USDA – https://www.usda.gov/

International

IFOAM Organics International (International Federation of Organic Agriculture Movements) – https://www.ifoam.bio/
Soil Association.org – https://www.soilassociation.org/take-action/organic-living/what-is-organic/
Food and Agriculture Organization of the United Nations – https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1378841/
International Centre for Research in Organic Food Systems (ICROFS) – https://icrofs.dk/en/
Organic Research Centre Alliance (ORCA) – http://www.orca-research.org/home.html
Research Institute of Organic Agriculture (FIBL) – https://www.fibl.org/en/
International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR) – http://www.isofar.org/
Regeneration International – https://regenerationinternational.org/why-regenerative-agriculture/

Romanian

Romanian English

Table of Contents